bicicletta

Lago di Caldaro Pfarrhof 2015 Kellerei Kaltern

La schiava come dovrebbe sempre essere per farsi amare al primo naso, coinvolgente fresca ma che si mostra comunque poco a poco svelando nel tempo sorso dopo sorso la sua profondità. Da vecchie vigne al livello del lago, un vino ricco di frutta di bosco, ciliegia, ribes rosso e fragola aperti e coinvolgenti ma anche pepe e spezie delicate e stuzzicanti dopo qualche secondo nel bicchiere. Il gusto pare dolce e rotondo ma in realtà la freschezza tiene botta e mantiene vivo e vitale il tutto rilanciando sempre la beva. (altro…)

Lago di Caldaro Leuchtenburg 2015 Erste + Nuee Kellerei

Da vecchie vigne vicine al borgo di Caldaro, grandi escursioni termiche e maturità eccezionale raggiungibile praticamente ogni anno e a maggior ragione in una grande annata come questa. La vinificazione in legno e acciaio restituisce un frutto scuro pepato e che sconta solo inizialmente un tocco di riduzione ma che poi risplende di una luce fruttata bellissima e coinvolgente. (altro…)

Scoprire l’impronta CO2 del tuo vino, con Salcheto e il QR code a #Vinitaly si può

La tecnologia QR code e le possibilità di comunicazione non sono solo le schede tecniche ma anche l’impronta ecologica di un vino attraverso il qr code e soprattutto la localizzazione del consumatore: il vino costa co2 a produrlo ma soprattutto a trasportarlo! A Salcheto sempre all’avanguardia quando si parla di unire tecnologia e ambiente. (altro…)

Birra nelle botti del Nobile di Montepulciano per Salcheto e il “film” del Salco 2006 sull’etichetta nuova a Vinitaly

A Salcheto decisamente non ci si annoia con il lancio di una birra (in collaborazione con Moreno de l’Olmaia) con un finish in barriques di Salco e soprattutto il nuovo Salco 2006 che attraverso un QR code racconta una storia a puntate tutta da scoprire… (altro…)

In bicicletta a #Vinitaly | Leonardo Romanelli sui pedali per assaggiare il Nobile di Salcheto (e risparmiare un poco di CO2)

Non solo crudeltà gratuita quella di Michele Manelli ma la precisa volontà di far capire praticamente cosa significhi impatto ambientale di scelte energetiche e come si possa anche in una fiera non solo abbattere il consumo elettrico (usando pannelli solari dall’albergo) ma anche coinvolgere i degustatori nel produrre energia per lavare i bicchieri e raffreddare i vini.. (altro…)