Rosato moderno e di corpo, già dal colore fa sul serio con tono ramato affascinante e naso mai troppo piacione. Più floreale, minerale e sapido che fruttato, ha note di melograno e tamarindo molto affascinanti. In bocca chiude secco e dissetante con bel finale di frutta di bosco. Con il toscanello al caffè… (altro…)
bianco
Torna Forte Divino, assaggi per l’Estate e tendenze per l’Italia delle vacanze, 24 e 25 Aprile al Forte dei Marmi
Domenica e lunedì inVersilia, ecco una (impressionante) lista di aziende partecipanti: (altro…)
Grechetto: dagli etruschi a Sergio Mottura un vitigno di quelli tosti Pad A 23
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Estratto, potenza e addirittura tannino, il Grechetto non è mai quello che ti aspetti ma dagli Etruschi ad oggi è stato il vitigno che ha attraversato la storia dell’Italia Centrale…scopriamolo con i vini di Sergio Mottura…magari cominciando a dimenticarseli in cantina
Tuscany & C0: a Vinitaly con Barberani, i muffati di Orvieto e le ricette di Vissani
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Due parole sui bianchi grandissimi di Orvieto e qualche ricetta curiosa per il Calcaia muffato.
Cabreo La Pietra IGT Toscana 2005 Tenute Folonari
Con un minimo di bottiglia, questo chardonnay da Panzano in Chianti stupisce e non poco. Doti non comuni di struttura e portamento si accompagnano ad una bevibilità estrema e quasi pericolosa, una
piacevolezza difficile da trovare in bianchi importanti in Toscana. (altro…)
Roero Arneis DOCG Pradalupo Fontanafredda 2008 volumi bollati
Bevibilità e capacità di appagare naso e bocca in modi diversi. (altro…)