barbera

#SociaList Live | il gusto della rete e il futuro della comunicazione del vino (forse) parte da qui

01/08/2011Andrea GoriBevute, internet e mediaaglianico del taburno, andrea gori marco monaci, antonelli, barbera, bue apis, campagnatico, carta dei vini, chiara giovoni, dan lerner, iuli, jacopo cossater, locanda del glicine, luca risso, luigi fracchia, maremma, nero, pinot, rossese, sagrantino, social, sociale, twitter

L’epilogo e la presentazione ufficiale della prima carta dei vini “sociale” ovvero costruita sulla rete dagli appassionati di vino che si incrociano ogni giorno su twitter, facebook e blog vari sono stati l’occasione per trovarsi a discutere del gusto della rete e come questa possa aiutare a cambiare abitudini di consumo dei clienti. Presenti molti dei blogger e giornalisti chiamati a selezionare tre vini del loro terroir del cuore e ne abbiamo approfittato per introdurre alcuni concetti che emergono chiaramente dalle scelte operate dagli utenti del vino sul web. (altro…)

Badia di Morrona e Podere dei Bricchi Astigiani: Sangiovese & Barbera e la scommessa del terroir

04/02/2011Andrea GoriBevutealberti, astigiane, barbera, colline, gaslini, merlot, morrona, nantia, paretaio, piemonte, pisane, sangiovese, sodi, terricciola, terroir

Partire da due zone decisamente poco a la page come Monferrato e Colline Pisane rappresenta una notevole sfida già per un’azienda ma portarne avanti due insieme è roba da far tremare i polsi. Invece i vini di Gaslini Alberti scelgono la strada maestra, ovvero quella di rifarsi schiettamente alle proprie origini senza eccessi e con poche concessioni al gusto internazionale, con in più l’umiltà di proporsi a prezzi interessantissimi. Quello che si ottiene sono vini che raccontano di Terricciola, del Chianti vista mare con un Sangiovese marino, sapido e di macchia e una Barbera schietta che sa anche essere profonda.

Ecco il racconto bottiglia per bottiglia… (altro…)

Abbinamenti esotici: una Barbera con lo shabu shabu, perchè no? In edicola su Business People scoprite il resto…

21/04/2010Andrea GoriBevute, Business People Articoli, internet e mediaabbinamento, abbinare, barbera, cinese, coreana, cosa, cucina, cumino, curry, giapponese, india, kosher, libanese, prosecco, spezie, verdicchio, vino

Sempre più italiani si concedono serate un po’ fuori dagli schemi e non solo al ristorante. I ristoranti cinesi sono ormai forse una moda passata ma in compenso ovunque spuntano cucine giapponesi, coreane, thailandesi e mediorientali e persino africane. Anche se spesso addomesticati, una varietà di gusti e sapori lontani dai nostri, così come distanti sono gli abbinamenti che si possono ipotizzare…ma non è detto che si rivelino male, anzi! (altro…)

Sottosera Barbera dell’Oltrepò Pavese 2007 Az. Agr. Andi Fausto Montù Beccaria

31/03/2010Andrea GoriBevute, Biodinamica e vini naturali, Burde Web TV!abbinamento, barbera, biodinamica, burde, degustata, docg, dolce, fausto, Formaggi, gori, oltrepò, sommelier, speciale

Dall’etichetta in poi (per non parlare del sito web astronomico) ti rendi conto che non è un prodotto comune, anzi. Al naso ti sorprende lì per lì con questa leggera volatile che punge appena, poi lo assaggi per vedere se è tutto ok e ti arriva questa mazzata di profumi quasi da Recioto della Valpolicella, un centrato di cassis e tabacco con nota dolce che scappa quasi dal bicchiere. (altro…)