astraio

Federico Giovannetti e l’eleganza della Maremma calda e selvaggia di Rocca di Montemassi

16/04/2013Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineabbinamento cibo vino, astraio, cinghiale, convivium, dubordieu, enologo, federico giovannetti, francesco zonin, gavorrano, god save the wine, laboratorio maremma, leonardo tozzi, montemassi, monteregio di massa marittima, riccardo chiarini, salumi, sassabruna, sorta del convivium, zonin

I rossi e il vermentino di Rocca di Montemassi sono una continua sfida con il clima le stagione e il suolo maremmano mai così ricco altrove di minerali (siamo sopra le colline metallifere). Vini asciutti sapidi e dinamici con un rinnovato Astraio da Viogner, un Vermentino che beneficia della grande esperienza della casa madre in Friuli e rossi con influenze francesi e animo toscano che partono dal Monteregio di Massa Marittima fino ad arrivare al sontuoso bordolese che porta il nome dell’azienda. (altro…)

Rocca di Montemassi | la scoperta della Maremma e le potenzialità del Monteregio di Massa Marittima

03/08/2011Andrea GoriBevuteastraio, cabernet, civiltà, contadina, cvz, filicaie, giuncarico, maremma, merlot, miniera, monteregio, museo, ribolla, sangiovese, zonin

Terroir tra i più frammentati e ricchi di potenziale, la Maremma tende a disperdersi in numerosi rivoli (Morellino di Scansano, Montecucco, Suvereto, Val di Cornia…) salvo poi essere sempre vittima di confusione e rischiare la perdità di identità agli occhi del consumatore. In mezzo alla Maremma, Zonin con il grande progetto Rocca di Montemassi rappresenta lo sforzo più ambizioso per valorizzare la DOC Monteregio, zona dove il Sangiovese è esuberante e ricco e può ricevere un tocco di grazia da uve internazionali senza esserne sopraffatto e dove i bianchi puntano sul Vermentino e sulla scommessa Viogner. (altro…)

Rocca di Montemassi Astraio 2007 Viogner IGT Toscana

29/10/2009Andrea GoriBevute, Burde Web TV!astraio, maremma, marittima, massa, monteregio, panel, sentori, tasting, tipici, vino, viogner, vitigno, zonin

Prima annata per questo ormai famoso prodotto inserito nel tasting panel di Zonin (qui trovate tutte le recensioni dei blogger). L’essenza del Viogner c’è tutta con un naso di albicocca e pesca gialla e una nota di camomilla molto convincente , una leggera influenza marina e una nota gessosa molto nobile. (altro…)