Ottobre sarà un mese a tutta pizza per Burde e ci vedranno impegnati in alcune serate molto intriganti per il vostro palato e il vostro naso! Iniziamo dal prossimo mercoledi 6 ottobre con Sophia Loren Restaurant e un nuovo di abbinare i piatti del suo ricchissimo menu dove regnano i primi di Gennaro Esposito e le pizze del grande Francesco Martucci.
Un viaggio particolare e alternativo è quello che troverete in edicola su Business People di Ottobre! Lontano dai riflettori di Borgogna e Bordeaux, la Loira è al momento forse la regione più completa e intrigante dell’intera Francia vinicola. Da grandi bianchi da uve singolari e meno conosciute fino a sorprendenti rossi da uve insolite e succulenti rosati fino alle bollicine e ai vini dolci percorrere il fiume visitando i famosi “Chateau” non è mai stato così enoicamente divertente come oggi.
Durante la serata God Save The Wine, grande spazio sia alla Maremma che al Chianti con una sola azienda che ne riassumeva entrambi i terroir. Far sentire la stessa mano e lo stesso stile aziendale nei due terroir non è sempre facile ma con centinaia di anni alle spalle di tradizioni vinicola le cose sono sempre più semplici! Ne parliamo e ne assaggiamo con Gabriele Farolfi (altro…)
Domanda che metterebbe in crisi molti, ma non Podere Palazzino che ha fatto della riconoscibilità dei tre cru aziendali (io ce ne metterei anche 4 visto il buonissimo ed economicissimo La Casina Girasole) un proprio marchio di fabbrica. Scendiamo nei dettagli con Claudia Sderci, dopo essere scesi al piano sotterraneo dell’Hotel Savoy durante God Save The Wine.. (altro…)