Cardine della serata, a 10 anni dalla vendemmia mostra tutto il suo grande potenziale dispiegato. (altro…)
andrea
Riserva 2004 Villa Calcinaia Chianti Classico DOCG
Annata buona con non enorme acidità ma bella eleganza d’insieme. Il naso anche di montepulciano e merlot è più dolce del solito e il sangiovese viene ben spalleggiato con la sua nota agrumata e la ciliegia sotto spirito dal caramello e dalla frutta di bosco degli altri due. (altro…)
Come lo voleva la nonna: Vin Santo del Chianti Classico DOC 2003 Villa Calcinaia (malvasia trebbiano canaiolo)
Color mogano/sciroppo d’acero, naso di dattero, di china, di frutta secca, di mandorle, anice e sottile vena di albicocca. Il canaiolo si vede al colore ma anche nei profumi c’è qualcosa di particolare di per niente stucchevole che lo rende intrigante e mai scontato. (altro…)
Villa Calcinaia Chianti Classico 2007
Greve in chianti, la zona più “scura” e corposa del Chianti Classico Fiorentino, molte realtà diverse, profumi non esagerati come a Panzano ma bello scheletro, vini succosi e note di arancio, durone e viola ben in
evidenza. (altro…)
Il vino del 1969, il comunista e il conte: Riserva Villa Calcinaia Chianti Classico DOCG
40 anni di vita in bottiglia, tanti anni dall’ultimo scudetto della Fiorentina e più storie da raccontare, direttamente da Niccolò Capponi, dal fattore con le marmellate d’uva e le percentuali di uva bianca. Da una città in festa, un vino che ancora regala emozioni particolari con note floreali di viola passita e ciliegia cotta per poi andare sulla torrefazione caffè, corteccia, sottobosco e tabacco, ebanisteria nobile. (altro…)
Symposion a Firenze fino a Marzo 2010! Ci andiamo insieme?
Grazie alla disponibilità e al buon successo di visibilità che la mostra ha riscosso recentemente, è stato deciso che Symposion, la mostra sul vino nei secoli curata da Filomena Moscato al Museo Archelogico di Firenze che vi abbiamo presentato la scorsa settimana, sarà prorogata per altri due mesi. Ciò significa che tutti quelli che hanno esclamato “peccato!” dopo aver letto questo post avranno modo di dimostrare che gli interessa sul serio! (altro…)
“Sul modo di fare vino secondo i migliori paesi di Francia” , presenta Niccolò Capponi
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=mh_ka3Xo7P8[/youtube] (altro…)
Il medioevo è alle porte, ma non è così brutto come pensiamo: un buon Natale dai profumi più inebrianti che possiate immaginare
Il Natale in teoria viene molto prima del medioevo ma si sa la storia è fatta cicli e adesso lo stiamo percorrendo di nuovo e appunto davanti a noi sta un nuovo medioevo, purtroppo con sempre meno Chiesa a guidarci. Se rileggo le previsioni natalizie 2008 mi accorgo di aver cannato non poco su Facebook (ovvero che si sarebbe ridimensionato, diciamo che era un augurio che vale anche per il prossimo anno) ma di averci preso sul resto, soprattutto sulla trasformazione dei blog e nel modo di gestire e aggregare la comunicazione wine & food sul web. E anche sul fatto che sarebbe stato un anno zero in qualche modo. (altro…)
Uno dei Il Lambrusco e la sciarpa, Carlo Conti e i vini di Bolgheri, e l’arte di regalare emozioni
Andare in televisione a parlare di vino non è mai facile e in un talk show il rischio è sempre quello di essere troppo seri oppure troppo banali specie quando si parla di Natale e di regali. Fortuna che in sala c’erano Giovanni Bogani (critico cinematografico e musicale de La Nazione e blogger), un Luigi Tucci meno farfallone del solito (per colpa della Juve in Tv mi sa…), Riccardo Sacchi (dell’Antica Sartoria Sacchi di Firenze) e presenze femminili non solamente coreografiche ovvero Fabiana Spani agente letteraria, Cristina Del Pin (modella, fidanzata di Riccardo Montolivo) e la modella brasiliana Frainny Pereira da Santo Spirito.
Sì ma che significa il lambrusco con la sciarpa per Natale? (altro…)