Un tardivo ma doveroso grazie all’Ais Campania che mi ha voluto per una degustazione impegnativa e affascinante come quella di domenica scorsa con protagonisti i grandi vini della Campania nelle sue annate più rappresentative. Grandi le annate, grandi i vini, e grande il pubblico, interessato e attento. (altro…)
andrea
Il Vermentino e la Toscana, terroir, microclimi e stile dalla Maremma fino ai Colli Apuani
Se qualcuno voleva un motivo per essere a fine maggio (26 e 27) ad Alberese al Primo Simposio Internazionale organizzato da Arsia ne ha trovati qualcuno in più domenica di buona mattina a Vinitaly. E anche io non posso negare che ogni volta che mi avvicino a questi vini ho sempre qualche sorpresa e sostanziosa scoperta.
La degustazione parte dal sud della Toscana, in un percorso che va un pò a ritroso di quello che può essere la diffusione del vitigno nei secoli con la zona del Candia come la prima storicamente riconosciuta e via via a scendere verso Pisa, Livorno (straordinario il successo recente del Vermentino di Bolgheri) e infine Grosseto con il Montecucco, la Maremma e le sue coste velocemente colonizzate. Ma c’è una identità di questo vitigno, almeno in Toscana? C’è la capacità di leggere i diversi terroir? E’ vero che Vermentino e Furmint ungherese sono parenti prossimi? Prevale l’enologia o l’uva è libera di esprimersi? Domande cui qualche risposta è stato possibile fornire durante la degustazione grazie ai 6 campioni degustati. (altro…)
Credere nel Chianti Classico: 5 etichette con il Gallo Nero a Villa Calcinaia
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Dal nuovo grande cru Bastignano (che diventerà una Riserva con menzione di “Vigna” con l’annata 2008) ai nuovi “Piegaia” dai vigneti giovani, quando si presentano al mercato 5 etichette con il Gallo Nero sopra vuol dire che si crede davvero tanto nella Denominazione e che il terroir ha tutte le potenzialità per esprimersi a vari livelli.
Regione Campania: un Vinitaly a tutto blogger…scopriamo insieme le Grandi Annate Domenica 11 ore 16:30
Per un anno, non ci sarà da discutere e rinnovare le polemiche per lo stand della Campania perchè si presenta a Verona conscia del grande valore dei propri vini e delle potenzialità grandissime future. Per dimostrarlo anche ai più scettici e al contempo attirare un pubblico più vasto, ecco che Ais Campania si è rivolta a sommelier, comunicatori e blogger per le proprie degustazione. Oltre a me, sul palco si alterneranno Monica Piscitelli, Luca Gardini, Jacopo Cossater (ovviamente sui bio-) e luciano Pignataro. Ecco di seguito il programma completo delle degustazioni della Regione Campania: (altro…)
Anteprima Simposio Vermentino a Verona, pad. 8 Regione Toscana ore 10:30 domenica 11 aprile
Tra le altre “things to do in Verona”, altro da segnarsi…una bella orizzontale per un vitigno di gran moda ma che nasconde storie e personaggi molto particolari, se vi interessa, ci vediamo domenica di buon mattino (10:30) a Vinitaly! (altro…)
La cena delle frattaglie con il Romanelli, Teatro e dopo Teatro tra Burde e le Spiagge venerdi 16 aprile
C’era una volta il mitico ristorante da “dopoteatro”, nome anche di un grande vino di Montalcino. Però in effetti scarseggiano almeno a Firenze e la soluzione l’abbiamo trovata, ovvero mettere tra il Ristorante e il Teatro solo una strada da attraversare tutti insieme (la via Pistoiese) e far sì che tutto quello che vediamo in scena ce lo portiamo a tavola pari pari.
E così ecco nascere il primo di una speriamo lunga serie di appuntamenti che uniscano un momento di relax nel nuovissimo Teatro delle Spiagge, appunto sopra la Conad davanti Burde con il nuovo monologo di Leonardo Romanelli che dopo il sommelier ci insegna i trucchi di un’altra professione molto ambita ovvero il Critico Gastronomico, uno che passa la vita a cena nei ristoranti, e non sempre a spese sue! A seguire grande cena con frattaglie e simili, i piatti preferiti dal nostro critico…
Ecco il programma completo: (altro…)
Countdown per Vinitaly: il Lazio di Tuscany & Co.
In questi giorni che ci separano da Verona, giusto due righe per presentarvi le aziende che troverete se deciderete di passare a trovarmi e far due chiacchere. Vediamo il Lazio con realtà importanti e in decisa crescita qualitativa da seguire con interesse: Casale del Giglio, Sergio Mottura, Casale Mattia, Fratelli Cavalieri . (altro…)
Affidabilità della Banfi e Montalcino: dietro le quinte con Tommaso Bucci
Azienda sempre volentieri tirata in ballo per ogni problema di Montalcino, spesso ci si dimentica di quanto abbia fatto per il Brunello e di quanto in genere il vino toscano debba a questa realtà “monstre” piombata nella sonnolenta campagna ilcinese nella seconda metà degli anni 70. Ascoltiamo Tommaso Bucci, direttore tecnico, che ci racconta i primi anni di storia e soprattutto cosa successe nel 1995 quando si cominciò a pensare al Brunello del terzo millennio… (altro…)
Apianae Moscato del Molise DOC Di Majo Norante 2006
Sempre affidabile e pronto a stupire, sin dal colore arancio che fa un tuttuno con il riconscimento agrumato immediato al naso. (altro…)