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50 anni di cultura “bianca” del vino d’Italia a Fiesole il 22 Giugno all’Anfiteatro di Fiesole con Santa Margherita #gstw

16/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineancella, andrea, anfiteatro, becattini, bianca, degustazione, fair, festival, fiesole, firenze, florence, friuli, gimignano, god, gori, grigio, leonardo, margherita, musona, notte, paolo, pinot, romano, santa, save, sine, spettacolo, tasting, toscani, tozzi, vernaccia, vino, wine

Festeggiare i 50 anni di un successo mondiale che tanto ha contribuito a far affermare i nostri prodotti all’estero è sempre una grande soddisfazione e il Pinot Grigio di Santa Margherita quest’anno ha dimostrato che il genio italico applicato al vino può ancora stupire e far bere il mondo intero. Ma più che dei successi, Santa Margherita pare essere interessata al fatto che il vino davvero venga riscoperto nella sua dimensione più umana e meno impegnativa, una leggerezza di cui pare si sia persa traccia ultimamente e che proveremo insieme a riscoprire all’anfiteatro con i classici di casa dall’Alto Adige e dal Veneto. (altro…)

Cantina Produttori di Cormòns all’Anfiteatro Fiesole 22 Giugno: la cultura e il territorio

15/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wine, Icchè mi succedeamareno, ancella, andrea, anfiteatro, becattini, bianca, brunetto, chianti, classico, degustazione, fair, felice, festival, fiesile, firenze, florence, friuli, god, leonardo, macis, montalcino, notte, ori, paolo, puglia, rocca, romano, san, save, sine, spettacolo, tastino, toscani, tozzi, trabucchi, vino, wine

Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare quest’azienda. Cultura e trasmissione di valori positivi legati alla terra e al territorio, viticoltura come strumento di preservazione di un territorio e di un popolo. Termini e parole molto forti ma assaggiando mercoledì 22 giugno prodotti come il Vino della Pace (300 vitigni diversi da tutte le parti del mondo vinificati assieme) si capisce molto dello spirito che anima Giuseppe Soini e la Cantina di Cormòns: (altro…)

Dalla Berardenga a Montalcino, il vino e la cultura dei vitigni autoctoni con Agricola San Felice a God Save The Wine 22 Giugno Fiesole Anfiteatro

14/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineamarone, ancella, andrea, anfiteatro, becattini, berardenga, bianca, brunello, castelnuovo, chianti, classico, degustazione, fair, felice, festival, fiesole, firenze, florence, friuli, god, gori, leonardo, macie, montalcino, notte, paolo, puglia, rocca, romano, san, save, sine, spettacolo, tasting, toscani, tozzi, trabucchi, vino, wine

Non solo la grande tradizione aziendale del Chianti Classico di Castelnuovo Berardenga e a Montalcino (portata avanti con convinzione e pulizia con le etichette storiche come Il Grigio e Poggio Rosso e i vini Campogiovanni) ma anche innovazione continua con le molte incarnazioni dello storico supertuscan Vigorello, i vini prodotti in Maremma e soprattutto la nuova ma antica realtà del vitigno Pugnitello, da sempre usato nel Chianti come spalla del sangiovese ma solo recentemente restituito alla luce e ai bicchieri dopo decenni di oblio. La mano in cantina è quella ferma e decisa di Leonardo Bellaccini mentre alle nostre domande risponde il direttore Fabrizio Nencioni: (altro…)

L’idea del Chianti Classico di Greve (FI), tra classicità e innovazione degustativa scopriamone il profilo sensoriale in 10 video lezioni

13/06/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!andrea, calcinaia, chianti, classico, degustazione, falorni, forra, gori, greve, improvvisazione, la, leonardo, lisa, madonnina, monna, monnalisa, museo, nero, nozzole, paolina, prima, querceto, querciabella, romanelli, rosso, savignola, triacca, verrazzano, vignamaggio, viticcio

Un territorio come Greve in Chianti ha tante realtà produttive e tantissime idee di Chianti Classico al suo interno ma anche molto tratti a comune come il fruttato ben deciso, una ciliegia e una fragola spesso in confettura sempre presenti, un profilo speziato accennato ma interessante di cuoio e tabacco e note balsamiche che fanno capolino dai vigneti più assolati. Averne accanto 10 campioni permette molti svolazzi e digressioni che con Leonardo Romanelli abbiamo cercato di catturare nella degustazione svolta al Museo del Vino di Greve al’interno di “Classico è”. (altro…)

L’unità d’Italia nel Prosecco con Carpenè Malvolti a Fiesole il 22 Giugno a God Save The Wine

11/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineancella, andrea, anfiteatro, becattini, bianca, carpenè, conegliano, degustazione, etile, fair, festival, fiesole, firenze, florence, friuli, god, gori, leonardo, malvolti, notte, paolo, prosecco, romano, save, sine, spettacolo, toscani, tozzi, vino, wine

Quest’anno abbiamo ricordato tutti i 150 anni dell’Unità Italiana e insieme l’impresa dei Mille Garibaldini ma forse non tutti sanno che tra i “mille” c’era anche Antonio, un antenato della famiglia Carpenè che di ritorno a Conegliano fonda nel 1868 la storica azienda che applica il metodo di spumantizzazione charmat alla produzione locale, realizzando il prototipo del più grande successo mondiale degli ultimi anni ovvero il Prosecco. Pulizia, rigore, immediatezza, dolcezza senza esagerare e continua ricerca su tecniche che rendano questo vino un prodotto di qualità superiore ma allo stesso tempo accessibile a tutti. Con quali effetti sulla cultura del vino? Ne parliamo con Etile Carpenè (altro…)

La cultura del vino dal Castello di Poppiano alla Maremma, il Conte Ferdinando Guicciardini a Fiesole il 22 Giugno per God Save The Wine

10/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineancella, andrea, anfiteatro, becattini, bianca, cusona, degustazione, fair, ferdinando, festival, fiesole, firenze, florence, friuli, gimignano, god, gori, leonardo, mandorlaia, notte, paolo, poppiano, romano, save, sine, spettacolo, tastino, toscani, tozzi, vernaccia, vino, wine

La cultura del vino toscano è sempre stata coltivata e oggi salvaguardata da molte famiglie come quella del Conte Ferdinando Guicciardini che oltre ai possedimenti attorno al Castello di Poppiano nei Colli Fiorentini, si è impegnato anche in un grande progetto enoico in Maremma con grande attenzione al Morellino di Scansano ma anche vini bianchi con un carattere forte e deciso come il Vermentino e il Viogner che dal Rodano francese è stato portato in questa zona con risultati molto particolari. (altro…)

Biodinamica, Ampeleia e l’anima bio della Maremma Toscana, il 22 Giugno all’Anfiteatro di Fiesole per God Save The Wine #gstw

09/06/2011Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wineandrea, bianca, biodinamica, chiarini, comune, cultura, fiesole, god, gori, maremma, notte, save, splendente, the, tozzi, vino, wine

Un’azienda molto particolare, nata in condizioni uniche per esplorare la diversità dei territori della Maremma e la ricchezza dei vitigni del nostro mediterraneo. Il tutto messo in piedi da tre amici, provenienti dal Trentino e dall’Alto Adige (Elisabetta Foradori, famosissima produttrice di Teroldego, Thomas Widmann e Giovanni Podini) nel cuore della nuova Toscana del vino. Dai 150 metri di altitudine fino ai 600 con una varietà di suoli, climi e sensazioni che ritroviamo tradotti nei vini, sempre molto particolari e complessi da raccontare ma immediati e coinvolgenti nel bicchiere: (altro…)

Il potere bianco del vino Italiano, su Business People di Giugno in edicola

08/06/2011Andrea GoriBevute, Business People Articoliandrea, articolo, bianchi, business, gori, grigio, italia, magazine, people, piemonte, pinot, selezione, sicilia

Questo mese su Business People si parla di Bianchi italiani cercando di approfondire il “fenomeno” e alcune loro caratteristiche che li rendono commercialmente molto più importanti di quanto si creda… I dati parlano chiaro, l’Italia è una repubblica democratica fondata sul vino bianco…Non stiamo scherzando, nel mondo del vino che conta nonostante la produzione sempre più grande di vino rosso, abbiamo una marea sconfinata di vini e vitigni bianchi che sempre più catturano l’attenzione del grande pubblico specie all’estero e che ci distinguono da tantissimi dei nostri più agguerriti competitor, Francia e Nuovo Mondo in primis. Urge una conoscenza più approfondita delle nostre perle nascoste, nuove o da riscoprire insieme. (altro…)

Casavyc e la cultura del vino nella Maremma Toscana all’Anfiteatro di Fiesole il 22 Giugno a God Save The Wine #gstw

08/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineamareno, ancella, andrea, anfiteatro, becattini, bianca, brunelloo, chianti, classico, cusona, degustazione, fair, felice, festival, fiesole, firenze, florence, friuli, gimignano, god, gori, leonardo, macie, montalcino, notte, paolo, puglia, rocca, romano, san, save, sine, spettacolo, tastino, toscani, tozzi, trabucchi, vernaccia, vino, wine

La Maremma del vino è vista da molti come terra promessa del vino Toscano perchè racchiude storia (Morellino di Scansano e il Sangiovese) e innovazioni che hanno saputo ritagliarsi il proprio spazio come l’utilizzo di vitigni internazionali come Syrah e Pinot Nero. Viviana Filocamo nella sua Casavyc tenuta di Scansano è una delle figure che più crede in questa vocazione dopo anni di passione per i vini d’oltralpe e studio delle loro caratteristiche. E’ a lei che rivolgiamo le nostre domande in vista della serata all’Anfiteatro di Fiesole: (altro…)

Da Cusona dal 994 nella storia del vino Toscano, Guicciardini Strozzi all’Anfiteatro di Fiesole il 22 Giugno per God Save The Wine #gstw

07/06/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineamareno, ancella, andrea, anfiteatro, becattini, bianca, brunelloo, chianti, classico, cusona, degustazione, fair, felice, festival, fiesole, firenze, florence, friuli, gimignano, god, gori, leonardo, macie, montalcino, notte, paolo, puglia, rocca, romano, san, save, sine, spettacolo, tastino, toscani, tozzi, trabucchi, vernaccia, vino, wine

A Cusona, San Gimignano, si fanno vini dal 994, più di mille anni di storia del vino italiano che hanno contribuito alla cultura non solo enoica d’Italia, basti ricordare le opere di Francesco Guicciardini, coevo di Machiavelli, che scrisse tra le prime Storie d’Italia e già preconizzava una unità nazionale. Oggi sono Irina e Natalia Strozzi che portano avanti l’azienda e il gusto di un bere che è sempre moderno e sempre ancora legato al passato, basta assaggiare il nuovo Vermentino Arabasque di fianco alla storica Vernaccia Cusona 1933 per rendersene conto… (altro…)