Un God Save The Wine speciale dedicato ai Monti Lessini e all’uva durella, il prossimo fenomeno-bollicina nell’effervescente panorama italico prodotta con l’uva autoctona bianca più antica del nostro paese bevuta già da Cesare Augusto e apprezzata nel corso dei secoli proprio per la sua leggendaria freschezza. In un pomeriggio di metà primavera affacciati sulla terrazza più spettacolare di Firenze i 33 produttori della denominazione vi aspettano lunedi 7 maggio di persona per incontrarvi e raccontarvi le loro storie che intrecciano viticoltura di montagna, la Monti Lessini DOC è appena entrata nel Cervim (il centro che tutela vitigni originali, manualità, tradizioni, piccole aziende, pendenze estreme) e ha al suo interno tanta tradizione popolare e la voglia di stupire delle nuove generazioni, a cominciare dal cambio epocale della DOC con più spazio al grande metodo classico…
Colpevolmente non vi ho ancora parlato della bella iniziativa