Dall’agricoltura in equilibrio con l’ambiente all’avvento dei pesticidi e fitofarmaci, come siamo cambiati in 100 anni e cosa fa il movimento biodinamico oggi nelle parole del bio-enologo Michele Lorenzetti. Non la vogliamo far così corta, però qualche pulce nell’orecchio vi verrà alla fine del video. (altro…)
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L’alluvione, il FEOGA e il Merlot nel Chianti Classico
Non solo per la frutta di bosco e i vini morbidoni, se nel Chianti c’è molto merlot ci sono anche altri motivi…
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