abbinamento cibo vino

A Capalbio Ansonica Sangiovese e Cabernet sono Il Ponte per la Maremma, il 27 Marzo al God save The Wine a Firenze

13/03/2013Andrea GoriGod Save The Wineabbinamento cibo vino, capalbio, cinghiale, convivium, god save the wine, il ponte, laboratorio maremma, leonardo tozzi, riccardo chiarini, salumi, sorta del convivial, t-lex

Il Ponte nasce nel 1985 da Cesare e Adelina d’Amico quasi solo per villeggiatura ma è ora gestita con il coinvolgimento dei figli Salvatore, Lorenzo e Emanuele quindi in tutto e per tutto un’azienda che rappresenta una famiglia e il suo sogno. Del resto siamo a Capalbio, nel cuore della Maremma… E’ una piccola realtà fatta di attenzione ai prodotti interpretando il vino con vicinanza alla propria idea di familiarità e all’influsso benefico dell’assolata campagna toscana. Tutti i loro vini li potrete assaggiar in mezzo alle specialità maremmane preparate da La Sosta del Convivium il prossimo 27 marzo… (altro…)

Passione Ciliegiolo e Morellino per Il Grillesino al God Save The Wine speciale Maremma il 27 Marzo a La Sosta del Convivium Firenze

11/03/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineabbinamento cibo vino, ciliegiolo, cinghiale, convivium, god save the wine, grillesino, laboratorio maremma, leonardo tozzi, riccardo chiarini, salumi, saverio notari, sorta del convivial

Dal 1997 Il Grillesino è il cuore della Compagnia del Vino, realtà distributiva fiorentina tra le più note e capaci in Italia di lavorare su prodotti che raccontano molto del luogo dove producono. Il Grillesino è stata forse la prima azienda a sdoganare il Ciliegiolo in purezza presso il grande pubblico oltre ad investire nella qualità del Morellino di Scansano in versione da tutti i giorni e in versione da invecchiamento la rara tipologia Riserva. Tutti i loro vini li potrete assaggiar in mezzo alle specialità maremmane preparate da La Sosta del Convivium il prossimo 27 marzo… (altro…)

Maremma nel piatto e nel bicchiere, a God Save the Wine Rocca di Frassinello mercoledì 27 marzo alla Sosta del Convivium

07/03/2013Andrea GoriGod Save The Wineabbinamento cibo vino, cinghiale, convivium, god save the wine, laboratorio maremma, leonardo tozzi, riccardo chiarini, rocca di frassinello, salumi, sorta del convivial

Tra i tanti progetti che hanno riguardato la Maremma Toscana negli ultimi anni quello di Rocca di Frassinello ha sempre avuto un fascino particolare grazie alla presenza del Domaine Barone di Rothschild-Lafite in joint venture con Castellare di Castellina in cerca di nuovi territori dove investire nel vino dopo il Chianti Classico. Troverete vini da entrambe le tenute più i vini siciliani di Feudo del Pisciotto alla Sosta del Convivium il prossimo 27 marzo… (altro…)

God Save the Wine porta la Maremma a Firenze il 27 Marzo: ricette piatti e grandi vini dalla nuova frontiera del vino Toscano alla Sosta del Convivium

05/03/2013Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineabbinamento cibo vino, ampeleia, biodinamica, capalbio, casale pozzuolo, caves, cinghiale, convivium, god save the wine, grillesino, il ponte, laboratorio maremma, leonardo tozzi, maliosa, marsiliana, riccardo chiarini, rocca di frassinello, salumi, sorta del convivial

Dopo il grande successo del laboratorio sugli abbinamenti esotici dello scorso mese con la cucina giapponese torniamo alla grande dalla nostre parti per scoprire a tavola e nel bicchiere la nuova frontiera del vino toscano ovvero la Maremma con tutti i suoi grandi spazi, progetti, sogni e suggestioni senza fine. Mercoledì 27 marzo a La Sosta del Convivium in Viale Europa a Firenze a disposizione per voi come sempre con Firenze Spettacolo dieci grandi aziende con i loro vini e un buffet sontuoso in grado di farveli apprezzare al meglio e provarli su strada!
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