Tradizione ma apertura al futuro e la grande novità del primo Cartizze firmato Carpenè: ma la bollicina va davvero bene ovunque? Ne parliamo con Aurora Endrici di Vini Buoni d’Italia qui a Vinitaly. E inventiamo anche il termine “plasticità” della bollicina che in effetti ci mancava! (altro…)
Tra i mille della spedizione Garibaldina, anche un veneto particolare, un Carpenè Malvolti destinato a rivoluzionare l’arte spumantistica mondiale e artefice del grande fenomeno del Prosecco. A Vinitaly, Fede e Tinto ci raccontano un retroscena della spedizione dei mille che molti ignorano… (altro…)
Il fenomeno prosecco ha una data di nascita e quasi coincide con l’unità d’Italia ovvero 1868 anno in cui inizia l’avventura di Carpenè Malvolti, azienda destinata a rivoluzionare il mercato dei vini spumanti. Con Etile ne ripercorriamo la storia usando i tre nuovi vini presentati a verona, il Gewurztraminer charmat, il “nuovo” Cartizze e l’originale 1868. E scopriamo che… (altro…)
Un’idea particolare di Prosecco che ha conquistato tutto per immediatezza e spessore e sorpreso molti con un rosato da uve raboso azzeccato e accattivante. Vini come progetti e avventure distinte e un tentativo di cambio di approccio, anche per vini più “semplici” come il Prosecco, appunto. (altro…)