Uno spumante metodo classico in rosa sorprendente e lieve con l’aiuto di sangiovese e pinot nero delle crete senesi con un tocco di chardonnay a dare nerbo e freschezza per Felsina Berardenga. Un tocco di irriverenza in una gamma classica per l’azienda del Chianti Classico ma che viene realizzato nel consueto stile ricercato e preciso.

Melograno, rose, viole e fragoline di bosco al naso che si prolungano in un palato di crostata di frutta, nocciole e un ritmo acido che sorprende visto la latitudine. Ben dosata l’attesa sui lieviti e la scelta dei vini di partenza per una bollicina che sorprende ogni volta.