Sabato 6 Novembre La Borgogna torna in Trattoria!

Torna un appuntamento che non ci facciamo mai mancare… Oltre al venerdi 5 novembre sera (già soldout da mesi) andiamo in tavola anche sabato 6 novembre con l’evento speciale Borgogna Mon Amour. Oggi si sa che con pinot nero e chardonnay non è facile bere bene a prezzi interessanti ma non continuiamo a provarci… Ecco a voi una serata (o una pranzo) che rievoca piatti e sapori di Beaune e dintorni con 5 vini che non dimenticherete e un menu speciale alla francese del nostro Paolo Gori.

Menu

  • Uovo in salsa al vino rosso
  • Farinata cavolo nero
  • Tagliatele castagne sull’anatra
  • Manzo alla borgognona
  • Flamusse alle mele

Vini in Abbinamento:

  • Cremant de Bourgogne Chartron Trebuchet
  • Marguerite Carillon Chardonnay Bourgogne
  • Domaine du Bois de L’Oise Morgon
  • Marguerite Carillon Pommard 1erCru 2015 La Platiere
  • Chassagne Montrachet 1er cru Les Ebazee Chartron Trebuchet

Vini e menu completo 65€, prenotazioni allo 055317206 oppure via mail a info@daburde.it