In realtà abbiamo già iniziato la vendemmia a fattoria Palagina, proprio tra i filari delle nostre cene estive, ma il 23 settembre lo facciamo insieme a voi!  Vendemmiare è l’attività che facevano i nostri nonni, e che tutt’ora fanno gli esperti della nostra azienda agricola: significa selezionare a mano i grappoli d’uva che serviranno per il nostro sempre prezioso vino.  Partecipare alla vendemmia è un’esperienza che ti riporta indietro nel tempo, alle radici della cultura, e che ti riconnette alla terra, vi aspettiamo!

Ecco il programma della mattinata, che potete prenotare da qui.
• Ritrovo ore 10:00
• ore 10:00-11:30 raccolta dell’uva
• ore 11:30-12:00 laboratorio di spremitura
• ore 12:00-12:30 visita alla cantina

Passeremo del tempo all’area aperta, tra i filari di Merlot, impareremo un mestiere antico divertendoci in compagnia. E subito dopo?

Ci sarà la possibilità di pranzare in terrazza rurale con:
– Schiacciata con l’uva con blu del Mugello (6,50 €)
– Porchetta a vista con salsa al mosto, servita su piatto o in un panino (7,50 €)
O sedersi al tavolo al ristoro nella villa , per degustare un menu a tema, a disposizione anche a cena
– Schiacciata all’uva con blu del Mugello
– Risotto salsiccia e mosto
– Guancia brasata e uva
– Gelato al mosto con brigidini
A partire da 35 €, bevande escluse.

Prenotazioni a info@daburde.it oppure ristoroconburde@palagina.it .