Ronco di Zegla e la passione per i bianchi | La cura nel tempo e le emozioni di un Collio del 2005

15/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, collio, excelsior, firenze spettacolo, gstw, leonardo tozzi, pinot grigio, riccardo chiarini, ronco di zegla, serata, slovenia, tasting, vino non è uno scherzo, ylenia caioli

Sempre troppo trascurata la persistenza nel tempo di alcuni vini bianchi italiani e difficile parlarne quando escono ogni anno i vini vendemmiati solo pochi mesi prima. E se invece mettessimo in tavola una batteria dei vini del 2005? Ribolla, Pinot Grigio e Friulano come (quasi) non li avete mai assaggiati.

Ecco l’intervista raccolta durante l’ultimo God Save The Wine con Maurizio Princic: