Un vino ammaliante e sincero che rende evidente da subito come mai la Valpolicella e la tipologia “Ripasso” siano balzate così velocemente ai primi posti del nostro export del vino.

Profumi schietti intensi e immediatamente riconoscibili tra amarena e ciliegia con spaziatura fine e fitta. Bocca agile fresca da servirsi anche a qualche grado in meno del solito con un finale sapido che lo rende incredibilmente abbinabile ad una Insalata tiepida di baccalà di Paolo Gori.