Sapete quanto piaccia a Paolo Gori cucinare la meravigliosa carne del cinghiale, vero? E sapete anche quanto apprezziamo i vini della nuova frontiera del vino toscano ovvero la costa e le sue meraviglie enoiche… Ecco che per unire le due passioni venerdi 14 Ottobre avremo Tua Rita e i suoi vini (Redigaffi incluso!) e la Val di Cornia a cena con noi. Una serata di gusto e piacere per ripercorrere la storia di Tua Rita, la grande passione per la qualità in Toscana che ha reso grande questa azienda e il suo vino mito da uve merlot. Ma avremo in assaggio tutte le altre etichette prodotte dal Rosso al Giusto di Notri e i Perlato Bianco e Rosso, un modo entusiasmante di ri-scoprire un territorio nel piatto e nel bicchiere!.

Menu:

Tortino patate, funghi e prosciutto toscano
Acqua cotta
Pici al cinghiale
Stufato alla maremmana
Sfratti e ricotta al miele di castagno

Vini in abbinamento:

Perlato del Bosco Bianco 2015 Igt Toscana
Rosso di Notri IGT Toscana 2014
Perlato del Bosco Rosso IGT 2014 sangiovese 100%
Giusto di Notri IGT Toscana 2013
Redigaffi IGT Toscana Merlot 2014

Vini e menu tutto compreso 45€, info e prenotazioni 055317206 o info@daburde.it 

Vi aspettiamo!