Una delle aziende storiche e rappresentative della Berardenga esprime benissimo i toni caldi ma raffinati di questa sottozona rispetto al resto del Chianti Classico. Note di cassis, amarene, kirsch, fragole in confettura miste a spezzatura piacevole tra pepe nero anice e tabacco.

Il sorso ha ampiezza calore ma anche integrità senza smanceria ed eccesso di dolcezza con note piccanti a raffrescare in una annata difficilmente resa così piacevole come in questo territorio. Finale di bella persistenza, ottimo su piatti autunnali come pasta al ragù di cinghiale o zuppe di castagne e tartufo.