150 anni dell’Unità d’Italia con l’Artusi e l’Arte di Mangiar Bene: un giro d’Italia virtuale con i piatti della tradizione seguendo le tracce del più famoso gastronomo di tutti i tempi e ovviamente con vini adatti all’occasione.

Menu
Antipasti

• Baccalà Montebianco
• Pane di Lepre
• Crostini di fegatini di pollo

Primi

• Minestra di pane angelico
• Maccheroni alla napoletana

Secondi

• Fricandò
• Sformato Tricolore

Dolci delle 3 Capitali

• Dolce Torino
• Dolce Firenze
• Dolce Roma

Tra i vini:

• Vermentino di Bolgheri 2010 Poggio al Tesoro
• Langhe Nebbiolo Mirafiore 2008
• Sangiovese di Romagna Monte Brullo Costa Archi 2007
• Sagrantino di Montefalco Collepiano Caprai 2007
• Moscato Passito Monticelli Barberani IGT Umbria 2009

menu e vini 35 euro, info e prentazioni 055 317206 e info@daburde.it

Disponibili per consultazione e in vendita le edizioni tascabili, compact e deluxe del Ricettario Artusiani re-edite da Giunti