Ecco una bollicina prodotta esclusivamente per Meteri dal Rodano! Simone Vizzari ci racconta come è nto “Mirage A Bulles” da Cote Cairn, un metodo classico con clairette, aligotè, muscat.

Naso dolce e agrumato, pepe bianco e salsedine affiorante, sorso fresco con bollcina importante e selvaggia, decisamente originale e divertentissima da bere e abbinare. Per esempio su Coccoli e Capocollo di Paolo GOri.