Il vino bianco di Gabriele Mazzeschi è sempre stato un sentito omaggio alla Toscana più autentica e rilassata, capace di farti sentire a tuo agio in un attimo e regalarti emozioni e piacevolezza senza troppi pensieri. Non fa eccezione l’annata 2021 che nel bicchiere è fresca piccante, sapida e sottilmente gessosa mentre la parte del leone la fanno note bianche floreali fresche e accattivanti con la malvasia a dare note dolci di frutta quasi tropicale.

Trebbiano interviene con note di mela, ribes bianco e un corpo non banale. Vino da aperitivo , da salumi e piatti di pasta intriganti come le tagliatelle fresche con carciofi e uovo di Paolo Gori.