Ecco per tutti voi un’occasione per fare la conoscenza e assaggiare il vino più celebrato del mondo. Sono stato davvero felicissimo di rispondere all’appello del Bureau du Champagne Italia e di riuscire a portare a  gli incontri didattici ufficiali per avvicinarsi a questo fantastico mondo! Una serie di lezioni-aperitivo con approfondimenti sul terroir e la storia della Champagne nonchè di degustazione di quattro cuvèe ogni era… Si parte mercoledi 16 novembre al Gallery Art Hotel sui Lungarni, sei dei nostri?

Ecco come funzionerà la lezione:
Scoprirai…
– i momenti essenziali della storia di questo vino
– le caratteristiche del suo terroir unico
– tutte le fasi del celebre “méthode champenois”
– tutti gli elementi che ti permetteranno di leggere l’etichetta e di distinguere le diverse tipologie di Champagne che compongono la gamma dei produttori.

Degusterai 4 Champagne e imparerai:
– le regole essenziali dell’assaggio
– a distinguere i principali aromi
– a conoscere le tecniche di base dell’abbinamento con il cibo.

Per l’occasione degusteremo 4 straordinarie cuvèe espressioni sia dei piccoli produttori RM che delle grandi Maison passando per le cantine cooperative che rivestono in Champagne un ruolo importantissimo.

– Bruno Paillard Rosé Brut Première Cuvée
– Ployez Jacquemart Extra Quality Brut
– Françoise Bedel Entre Ciel et Terre
– Devaux Cuvée D

Riserva il tuo posto (solo 40 disponibili per questa prima edizione) usando la pagina su EventBrite, ti aspettiamo!