Tra le uve più complicate da gestire per avere risultati di eleganza e complessità simili alla Mosella, al Rheingau o all’Alsazia, in Trentino ha alcune zone dove si trova a suo agio. Questo 2015 dal Maso Warth ha bella acidità, dolcezza e un discreto estratto. Note di albicocca, zenzero, tocchi di miele e l’inizio di note idrocarburiche tipiche dell’evoluzione del vitigno. Sorso piacevole con struttura notevole in grado di reggere molte preparazioni di carni bianche.

Nella tenuta di Maso Villa Warth, questo vitigno è coltivato in una collina a ridosso della villa vescovile in un appezzamento verso nord, individuato appositamente per esaltare le sue caratteristiche e direi che pur mancando intensità e corpo ci riesce piuttosto bene offrendo un prodotto dal rapporto qualità prezzo notevole.