Un vino poco frequentato dal grande pubblico questa Riserva di Amarone che fa dell’opulenza e della ricchezza il suo tratto distintivo, aiutato in questo da un’annata decisamente ricca e calda. La Riserva di Costasera nasce da Corvina, Rondinella, Oseleta e Molinara appassite fino a inizio febbraio (perdono il 40% in volume…) ed è ovviamente un vino impressionante per quantità e intensità di profumi di mirtillo, amarena, lamponi e fragole in confettura, poi arricchito da pepe, lavanda, rose damascate, visciole.

Un effluvio che continua nel palato e che si risolve bene nonostante i 35 gr/lt di estratto e i quasi 8 gr/lt di zucchero residuo perchè tannino e acidità ci sono eccome e lasciano presagire anche un bellissimo futuro in bottiglia.