Buon capodanno fiorentino a tutti! Ci fa piacere oggi nonostante il ritorno dell’Inverno raccontarvi del mare che ospitermo in città con l’Elba a Firenze venerdi 28 marzo prossimo con la Palamita, i muscoli, la sburrita, i totatni e le specialità più classiche e i vini di un isola meno conosciuta di quanto dovrebbe con l’Aleatico rosè e passito, il sangiovese, l’alicante: un mondo da scoprire con ospiti molte realtà dell’isola.
Ecco il menu che potrete degustare:
- Capponata, muscoli e totani all’elbana
- Sburrita
- Calamarata alla Palamita del Tirreno
- Stoccafisso alla rienese
- Schiacciata Ubriaca
E i vini in degustazione:
Azienda Agricola Arrighi
- ELBA ANSONICA D.O.C.
- CENTOPERCENTO ELBA ROSSO D.O.C.
- SILOSO’ ELBA ALEATICO PASSITO D.O.C.G.
Azienda Agricola Terre del Granito
- Il Brumaio Vermentino DOC
- Le Doghe Elba Rosso DOC
- Aleatico dell’Elba Passito DOCG
- Elba Bianco DOC
- Vignavecchia Elba Rosso DOC
- Aleatico dell’Elba Passito DOCG
Menu completo e tutti i vini 35€!
info e prenotazioni 055317205 e prenotazioni@daburde.it
Vi aspettiamo!