Un format di successo portato avanti con intuizioni geniali e solida determinazione ma anche tanti incontri proficui tra grandi professionisti della ristorazione e ospitalità italiana: questi gli ingredienti, ancora prima del pesce stesso, che hanno trasformato Langosteria nel successo del decennio. Su Business People di Luglio in edicola intervistiamo Enrico Bonocore e facciamo il punto sul recente passato con il delivery , il presente con il Lago di Como e il prossimo futuro…magari all’estero.

Pesce con materia prima di eccellenza, forse la migliore in Italia per qualità e continuità su questi numeri, ricette di cuore e passione e una organizzazione che fa del dettaglio e l’attenzione completa in ogni aspetto dell’accoglienza il suo mantra: questi gli (altri) motivi di successo della creatura di Enrico Buonocore, ceo e founder Gruppo Langosteria.  Oggi il gruppo conta 4 locali: Langosteria (2007), Langosteria Bistrot (2012),  Langosteria Café Milano (2016) e Langosteria Paraggi (2017), ristorante sul mare affacciato  sul golfo del Tigullio, aperto da maggio a settembre e ha appena effettuato un’apertura pop up sul lago di Como per questa estate.

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