Il vino più snello ed elegante del La Sala è il suo Chianti Classico annata che incarna bene lo spirito di finezza cui si ispira il lavoro in questa tenuta di San Casciano ad un passo da Firenze. Viene prodotto da 95% sangiovese e 5% merlot, perfetto per smussare qualche angolo e arricchire la sua aromaticità.

Da vigneti posti a 200-310 metri sul livello del mare su suolo di calcare e alberese e argilla rossa. Affina per 12 mesi suddividendo la massa: 50 % in botte da 38 Hl di rovere francese, 50 % in piccoli serbatoi di acciaio. In questo momento ha naso su fragole e mirtilli, sensazioni appena speziate con note tostate e fruttate intense. Tannino placido ma presente, ideale per renderlo un vino bandiera dell’azienda.