God Save the Wine torna a Vinitaly e lo fa nel suo stile allestendo martedi 12 aprile una serata chill-out dopo fiera nel sontuoso e centralissimo Hotel Due Torri a due passi dal balcone di Giulietta, da Piazza Bra e Arena. Un modo di rilassarsi dopo la fiera e proseguire incontri, conversazioni e discussioni sul vino. Quest’anno abbiamo scelto di parlare proprio delle discussioni e racconti sul vino, un fiume di parole che sembra aver cannibalizzato la voglia di bere e rilassarsi in compagnia di un bicchiere di vino…
I consumi italiani non sono mai stati così bassi e allo stesso tempo non c’è mai stato così tanto racconto del vino italiano. Forse non tutto quanto viene pubblicato, trasmesso o scritto sul web è di reale valore o interesse ma di certo pare che di vino se ne parli di continuo. Vino come status symbol, come fiore all’occhiello di un bel pasto in un posto speciale, come affermazione di se’ a vari livelli, intellettuale e culturale. Tanto che ogni tanto ci viene il dubbio che ci siamo davvero persi in bicchiere nel fare comunicazione del vino stesso…
Scorrendo le risposte dei partecipanti alla serata non mancano gli spunti di interesse e le parole nuove e importanti che potrebbero riportare il vino al centro dell’Italia e soprattutto riportarlo al centro della tavola degli italiani.
Leggiamo le parole passione, impegno, dedizione, storia, ricchezza, profondità, continente, e poi rigore, poesia, territorio, identità, musica, cucina, convivialità, cultura, occasione.
Ecco, proprio quello che manca oggi sembrerebbe essere l’occasione, un momento in cui possiamo bere vino con serenità pensando solo a quello senza essere distratti dal lato tecnico del bere. Troppo attenti a fare cultura “alta” del bere non ci siamo forse accorti che in realtà stavamo alzando l’asticella troppo in alto per la maggior parte del pubblico che cerca solo un momento di svago e di piacere per il palato e per la testa.
Il vino è un generatore naturale e da sempre di gioia, bellezza e relazioni tra le persone come ci siamo resi conto vivendo questi anni del nostro festival God Save The Wine. Ma al contempo puà essere un generatore di storie da raccontare e far raccontare come quelle che ascolterete dalla viva voce dei protagonisti. Vengono da tutta Italia e anche un po’ dalla vicina Europa con lo Champagne e l’Austria a completare il nostro quadro armonico e il racconto della nostra Enotria. Dal Nord-est del Prosecco, il cui successo si basa molto più sull’approccio godereccio che su tanti racconti e narrazioni accurate del territorio (pur bellissimo) passeremo in Sardegna , terra che nel mondo del vino deve ancora sviluppare tutto il suo enorme potenziale, in Puglia e poi in Sicilia senza i cui vini, parafrasando Goethe, l’Italia non lascia nessun ricordo. Un trittico di proposte dall’Italia del vino del sud che è di fronte ad un momento bellissimo e delicato al tempo stesso. Al centro della nostra proposta come sempre la Toscana in tutte le sue sfaccettature soprattutto grazie a Chianti e Chianti Classico, i due territori che più stanno investendo per cambiare la percezione del vino nel pubblico anche più giovane.
Potete leggere tante storie in questo nostro speciale Vinitaly 2016 ma per una sera almeno vorremmo che il nostro pubblico si dimenticasse della tecnica di assaggio e di analisi sensoriale del bicchiere, chi si soffermasse sì sul profumo ma solo per lasciarsi coinvolgere e sconvolgere dalla bellezza di certe opere dell’artigianato italiano. Poi ci sarà tempo per discutere di territorio e storia ma il primo impatto cerchiamo di lasciarlo ai sensi e alla nostra capacità di abbandonarsi ad essi, risvegliando quella parte di cervello ancestrale che ci aiuta a goderci i piaceri della vita come il vino.
Lista vini protagonisti:
Champagne GONET-MEDEVILLE (Bisseul, F)
- Champagne Blanc de Noirs s.a.
Champagne MONMARTHE (Ludes, Reims, F)
- Coup de Coeur s.a.
Champagne BRUNO PAILLARD (Reims, F)
- Blanc de blancs s.a.
Champagne MANDOIS (Pierry, F)
- Zero Extrabrut
Cantine San Marzano San Marzano di San Giuseppe (TA)
- Estella Moscato Salento IGP 2015
- Talò Verdeca Puglia IGP 2015
- Talò Primitivo di Manduria DOP 2013
- Collezione Cinquanta – Vino Rosso d’Italia (Prima Edizione)
- Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP 2012
Fattoria di Fugnano (San Gimignano, SI)
- Vernaccia di San Gimignano DOCG 2015;
- Chianti Colli Senesi DOCG 2015
- Donna Gina 2012 Igt Toscana
- Legàmi 2012 IGT Toscana
- Bombe 2013 IGT Toscana Bianco
Tasca d’Almerita – Sclafani Bagni (PA)
- Rosso del Conte Contea di Sclafani DOC 2011
- Nozze d’Oro Contea di Sclafani Bianco DOC 2014
- Tascante 2012 Sicilia IGT
Fattoria Dianella (Vinci, FI)
- Chianti docg 2015
- Le Veglie di Neri IGT Rosso Toscana
- Il Matto delle Giuncaie 2013 – IGT Rosso Toscana
- Sereno e Nuvole Vermentino IGT Bianco Toscana
- Maria Vittoria & Ottavia : Rosè Frizzante IGT Toscana
Podere Capaccia (Radda in Chianti)
- Chianti Classico DOCG 2012
- Chianti Classico Riserva DOCG 2011
- Podere Capaccia IGT Toscana 2010
L’Astemia Pentita (Barolo, CN)
- Barolo Cannubi DOCG 2011
- Vino Rosso Dinamico
- Vino Rosato Adorabile
- Vino Bianco Armonico
Castelli del Grevepesa (San Casciano, FI)
- CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII 2012
- VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO CLEEMENTE VII RISERVA 2008
- GRAN SELEZIONE CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII 2011 ANTEPRIMA
Pala (Serdiana, CA)
- S’Arai Isola dei Nuraghi IGT 2011
- Entemari Vermentino Isola dei Nuraghi IGT 2013
- Assoluto Vino dolce da uve stramature IGT 2012
Valle dell’Acate (Vittoria, RG)
- Zagra Sicilia Bianco DOC 2015
- Frappato DOC Vittoria Frappato 2015
- Cerasuolo di Vittoria Docg 2013
Champagne De Saint Gall (Avize, F)
- Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru
Casematte (Messina)
- Le Casematte Faro DOC 2013
Rallo (Marsala, TP)
- Grillo Bianco Maggiore IGP Sicilia 2014
Venturini Baldini (Roncolo di Quattro Castella, RE )
- Lambrusco Reggiano DOP
Leth (Austria, Wagram)
- Gruner Veltliner Brunnthal 2013 Wagram
Fonzone (Paternopoli, AV)
- Aglianico Campagia IGT 2013
- Falanghina Campania IGT 2014
Birrificio Artigianale Bassa Bresciana – BABB
- Rubinia Ambrata Doppelbock 7,5%
Panzanello (Panzano in Chianti, FI)
- Chianti Classico 2014
- Chianti Classico Riserva 2012
- Dolce Amore Vino Dolce
- Manunzio 2010
- Vindea 2010
- Grappa solo per gli amanti
Duca di Dolle (Rolle di Cison di Valmarino (TV)
- Brut Prosecco Docg ExtraDry
- Prosecco Docg Zero
- Cartizze Zero
- Nino – Rifermentato in BOttiglia –
Costo serata 25 euro info e prenotazioni info@firenzespettacolo.it
Due Torri Hotel – www.duetorrihotels.com
P.za S.Anastasia, 4 – 37121 Verona – Italia
tel: +39 045 595044 – fax: +39 045 8004130 – info.hotelduetorriverona@d
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