Giuliano Pisoni ci racconta la particolarità della grappa trentina e i fattori che la distinguono da tutte le altre prima della serata Grappa Dinner da Burde edizione 2017 che ha visto avvicendarsi piatti della tradizione toscana e le grappe classiche della regione.

Nel corso della serata spazio anche alle grappe invecchiate e barricate con Mirko Scarabello di Segnana che ci guida in un breve ma profondo excursus in tutti gli elementi che influenzano l’invecchiamento della grappa trentina.