Una serata speciale già esauritissima da mesi con il ritorno della Grande Borgogna da Burde stavolta con Degustate di Giancarlo Marino, il pioniere della scoperta di questa regione per l’Italia, con David Moreau, Marc Roy, Robert Les Cailles, Tupinier Bautista Clos Du Roy e Ragot Grand Berge e i piatti “borgognotti” e vicini di Paolo Gori.
Menu
Quiche Lorraine
Zuppa di cipolle
Stracci al cinghiale
Coq au vin
Tartouillat alle pere
Vini in abbinamento
– David Moreau – Santenay rouge Cuvee “S” 2015
– Marc Roy – Gevrey Chambertin VV 2015
– Chevillon – Nuits St. Georges 1er Cru Les Cailles 2014
– Tupinier Bautista – Mercurey rouge 1er cru Clos Du Roy 2016
– Domaine Ragot – Givry rouge 1er cru La Grand Berge 2015
– Marc Roy – Gevrey Chambertin VV 2015
– Chevillon – Nuits St. Georges 1er Cru Les Cailles 2014
– Tupinier Bautista – Mercurey rouge 1er cru Clos Du Roy 2016
– Domaine Ragot – Givry rouge 1er cru La Grand Berge 2015
Tutto il menu e i vini 65€ info e prenotazioni 055317206 o via mail info@daburde.it
— SOLO LISTA d’ATTESA —