La storia di Villa Franciacorta inizia insieme a quella del Franciacorta stesso ovvero nel 1960 quando Alessandro Bianchi diventa proprietario del borgo medievale omonimo con sede in Monticelli Brusati. Nel 2010 si sono celebrati i primi 50 anni della vita aziendale con la nascita della nuova cuvèe RNA dedicato proprio al fondatore Alessandro. 37 ettari in totale su almeno tre differenti zone con microclimi e suoli e terreni diversi per ciascuno dei quali sono stati scelti gli Chardonnay (85% del totale) e i Pinot (bianco e nero) più adatti. Oltre che attorno alla bellissima Villa a Monticelli Brusati che fa da corpo centrale per la vinificazione ma anche per l’accoglienza, i vigneti si trovano a Persaga (Provaglio d’Iseo) e a Gussago. Un territorio e un vino che escono nei bicchieri e che raccontano la bellezza di questo luogo quasi miracoloso per la spumantistica italiana.
La Grande Bellezza del Vino:
1. La Bellezza nel primo sguardo: qual’è il colore e la sfumatura che preferisci nei tuoi vini e perché.
La sfumatura che preferiamo è quella dell’oro: sfumatura elegante, preziosa e al tempo stesso vivace.
2. Grande Bellezza e Grande Territorio, cosa affascina di più in un vino? Il gusto o quello che sta attorno?
Entrambi i fattori. Sono l’uno il sostegno e la valorizzazione dell’altro.
3. Un abbinamento che unisca un bel piatto e un tuo vino elegante.
Uno dei piatti che meglio interpreta l’abbinamento con i nostri Franciacorta, in particolare l’Emozione Brut è un’ideazione di Enrico Bartolini, 2 stelle Michelin del Ristorante Devero di Cavenago Brianza (MB). Patata soffice “uovo e uova” che a parole si racconta male ma che per farvi venire voglia vi descriviamo come una crema leggera come una nuvola adornata da capperi, uova di salmone Balik e gocce di zabaione…
Vini in degustazione:
- Villa Franciacorta (Monticelli Brusati, BS)
- Franciacorta Brut Selezione 2007
- Franciacorta Brut RNA 2006
- Franciacorta Emozione Brut
Villa Franciacorta
Via Villa, 12
25040 Monticelli Brusati (Bs)
Tel. +39 030 652329
Fax +39 030 6852305