Per il prossimo fine settimana , che saremo ancora in zona arancione e non potremo ospitarci, abbiamo pensato di realizzare un menu per voi in delivery. Si tratta di unsentito omaggio al maiale in tutte le sue sfumature di gusto e sapore con un piatto, la corona di costine, che rivela ondate di sapore inaspettate nella versione di Paolo Gori. In abbinamento troverete Istine 2017 il Chianti Classico di Angela Fronti che ha scalato le classifiche di Wine Spectator tra i migliori 100 vini al mondo!
Ecco il menu per un fine settimana di piacere a casa vostra!
Menu completo per due persone
- Involtini verza, pane, maiale e Salvia
- Paccheri amatriciana di cinta senese
- La corona del re porco ripiena della sua Carne e carciofi.
- La schiacciata alla Fiorentina prima che la cambiassero i pasticceri
Vino: Chianti Classico DOCG Istine 2017
Il vino sarà presentato in diretta Instagram sabato 16 gennaio alle 18 con una intervista alla produttrice.
Menu completo e vino 85€. Prenotazioni via mail info@daburde.it oppure via telefono 055317206 oltre al nostro shop online.
