Co-protagonisti della bellissima avventura dei Pirati del Kaltersee questa primavera (vedi sotto il filmato integrale dell’avventura!), eccoci di nuovo ad incontrare i vini di Kellerei Kaltern una delle cantine sociali più famose d’Italia e dell’Alto Adige, capace ogni volta di stupire per l’intensità e la fragranza dei suoi vini, come capirete benissimo assaggiandoli nella nostra magica serata di giovedi 21 luglio in terrazza a Firenze sull’Hotel Baglioni…
Kellerei Kaltern nasce nel 1992 dalla fusione di due cantine storiche del territorio: la Bauernkellerei (cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (cantina del Giubileo, dell’Imperatore Francesco Giuseppe) e nel logo, che rappresenta il leone imperiale con un paiolo da polenta, queste due anime coesistono perfettamente.
Oggi KELLEREI KALTERN – CALDARO è una delle realtà più rappresentative dell’Alto Adige a partire dal suo stesso principio fondativo che si basa sulla cooperazione di oltre 400 viticoltori (la maggior parte con vigneti-giardino di meno di un ettaro), passando dal Lago di Caldaro che ne identifica il territorio, fino alla gamma che interpreta con personalità 14 vitigni, sia i tipici della zona (Schiava in testa) che alcuni internazionali ormai da tempo perfettamente ambientati nel microclima del Lago di Caldaro. In tutto 280 ettari (con parcelle di oltre 80 anni di età) dove, grazie alla combinazione tra passione dei singoli viticoltori (seguiti passo passo dal team tecnico dell’azienda) e know how della cantina (dal 2014 guidata dall’enologo Andrea Moser), nascono viti eccellenti. Tra i fuoriclasse della gamma ci sono senz’altro i vini delle vigne di Pfarrhof (come l’Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore Pfarrhof premiato nel Trofeo della Schiava 2014 e con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e protagonista recente di un bel viaggio dall’Alto Adige a Capri in bicicletta), quelli di Castel Giovanelli, la linea biodinamica Solos e il Passito Serenade, super premiato unanimemente da anni dalla critica.
Vini in degustazione
Pinot Bianco Vial 2015 Alto Adige DOC
Gewuerztraminer 2014 Alto Adige DOC
Sauvignon Premstaler 2015 Alto Adige DOC
Greifenberg Lago di Caldaro Superiore 2014 Alto Adige DOC
Müller Thurgau 2014 Alto Adige DOC
KELLEREI KALTERN
Kellereistraße 12
I-39052 Kaltern . Südtirol
Tel. +39 0471 963 149
Fax +39 0471 964 454
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