Una solida maison di ispirazione familiare che non ha mai perso di vista l’artigianalità e l’eleganza delle sue cuvèe. Questa Cuvèe Royale ha tutto per piacere con una bella nota rossa e nera dovuta al bel pinot nero tra Hautvillers e Damery che si traduce in bocca polposa e succulenta in cui una dose di chardonnay dona freschezza e sensazioni agrumate e floreali piacevolissime.

Bocca gastronomica ma senza strafare con una eleganza innata che esalta sempre quello che si ha nel piatto, nel nostro caso un cacciucco alleggerito per non coprire la sua delicata gessosità.

https://youtu.be/_NdQaraZb78