Bello vero? E’ stato pure buono per chi era ad assaggiarlo lo scorso sabato visto che il ricavato è andato all’ospedale pediatrico Meyer. Ma per chi ha voglia di prepararlo come “spuntino” nelle festività, ecco una piccola guida e la ricetta completa ad opera di MArco Stabile, nel video descritto da Alessandro Frassica, ‘Ino in persona che ha ospitato l’evento (e che mi ha permesso di assaggiare il Panettone più buono d’Italia, passate per provare poi mi darete ragione!).Alessandro Frassica in arte ‘Ino nella sua mitica bottega di via de’ Georgofili ad un passo dal Ponte Vecchio a Firenze ci presenta la creazione dello chef Marco Stabile, il panino al balsamico del Borgo,cacao, rigatino del fRacassi e ovviamente aceto balsamico!

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