Se due anni fa commentavamo l’unione tra la Valpolicella e Soave di Bertani e le prestigiose tenute toscane di Tenimenti Angelini e lo scorso anno ci siamo focalizzati sulla riscoperta della Ribolla del Friuli quest’anno riassumiamo il tutto e ci concentriamo su una recente nuova e importantissima acquisizione da parte di Bertani Domains, ovvero il Verdicchio di Fazi Battaglia, il vitigno italiano più premiato, diffuso e celebre nel mondo che ancora ha tante potenzialità da mostrare al pubblico e agli appassionati di grandi bianchi. E pensiamo che anche il nostro pubblico giovedi 21 luglio al Grand Hotel Baglioni sarà curioso di riassaggiarlo dopo tanto tempo…
- La tendenza del vino nell’estate 2016, o meglio cosa impareremo o dovremmo imparare di nuovo sul vino quest’estate.
Nessun dubbio, l’Estate 2016 sarà quella dove avverrà il rilancio di un Mito: il Verdicchio di Fazi Battaglia. La maggioranza delle aziende, dei brand sono fortemente legati al proprio territorio di nascita. Vi sono poi pochissime realtà produttive il cui nome è legato in maniera più ampia all’identità di un Paese e a ciò che essa evoca. Fazi Battaglia appartiene a questo secondo gruppo. Nomi che si legano indissolubilmente alla storia e all’immagine di una nazione. La Fazi Battaglia nasce nel 1949 dall’unione delle due famiglie Fazi e Battaglia, in una piccola cantina nel paese di Cupramontana, ma sarà la famiglia Angelini, pochi anni dopo, a fare di questa azienda un marchio storico della 
vitienologia italiana. Oggi la famiglia Angelini è tornata in Fazi Battaglia non solo per proseguire il percorso qualitativo ed innovativo iniziato negli anni 50 ma anche per assumersi nuovamente il ruolo di grande interprete dell’identità autentica della vitienologia italiana. La storia di Fazi Battaglia dimostra che si può partire da cose apparentemente piccole per fare cose grandi. Il “piccolo”, in questo caso, è il Verdicchio, il vitigno sul quale è costruita tutta la storia di Fazi Battaglia. Un caso unico in Italia. Settant’anni di assoluta concentrazione di Fazi Battaglia in un solo vitigno che nelle suggestive colline dei Castelli di Jesi ha trovato il miglior habitat per esaltare le proprie caratteristiche. 130 ettari totalmente dedicati alla passione e alla cura del Verdicchio. Vigneti con suoli, altitudini ed esposizioni diverse tra loro e capaci di garantire diverse interpretazioni di uno dei più eclettici vitigni autoctoni italiani. Nel corso della serata di God Save The Wine potrete assaggiare “Massaccio” ovvero l’interpretazione più ricca e concentrata del Verdicchio di Fazi Battaglia. Nei suoi vigneti, collocati nelle zone più alte ed esposte a sud, è possibile far surmaturare per qualche giorno le uve. Questo permette di avere un vino più ricco e morbido. Grazie al prezioso attacco di muffa nobile, Massaccio ricorda la frutta matura, in particolare la mela golden e la pera con note di miele, frutta secca, anice ed erbe mediterranee. Nei lunghi affinamenti in bottiglia, infine, il vino si esprime con delle piacevoli ed intriganti note di idrocarburi.
- Abbinamento di luogo o al piatto: Il più bel luogo dove vorresti che fosse bevuto un tuo vino in questi mesi e un abbinamento insolito con un piatto che dovremmo provare
Riscoprire il Verdicchio significa riscoprire la bellezza del suo territorio… E visto che siamo in estate, il nostro suggerimento è sorseggiare un calice di Massaccio di fronte ad una meraviglia naturale: la Spiaggia delle “due Sorelle” a Sirolo, simbolo della Riviera del Conero, così denominata per i due scogli gemelli che emergono dal mare, è la prima spiaggetta bianca del fianco sud del monte Conero.
- Estate, tempo di tormentoni: una canzone che si abbini ad un tuo vino (ne ricaveremo una compilation GSTW su Spotify!)
Il gusto vintage, ma anche rock (come il nostro Massaccio!) di uno tra i tormentoni estivi degli anni ’60, nato in Inghilterra, ma esploso negli Stati Uniti: “Sunshine of your love” dei Cream (Eric Clapton, Jack Bruce e Ginger Baker)
Vini in Degustazione
Bertani (Grezzana (VR) https://www.bertani.net/
Soave Vintage 2014
Puiatti (Romans d’Isonzo (Gorizia) http://www.puiatti.com/
Lus Ribolla Gialla 2015
Archetipi Ribolla Gialla 2014
Ribolla Gialla Metodo Classico
Fazi Battaglia (Castelplanio (AN) http://www.fazibattaglia.it/
Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2014
Bertani Domains S.r.l.
Via Asiago 1, 37023 Grezzana (Verona), Italia
tel. +39 045 8658444, fax +39 0458658400