E’ un lunedi non facile per la ristorazione italiana ma qui in trattoria continuiamo ad andare avanti aumentando gli sforzi e la flessibilità di orario. Dopo cinquant’anni abbiamo deciso infatti di aprire la domenica a pranzo a partire da domenica 8 novembre. Questo ci permetterà di venire incontro alle numerose richieste che già avevano cominciato ad arrivare nella nostra posta e ci permetteranno anche di raddoppiare la possibilità di organizzare le nostre degustazioni.  E ovviamente a pranzo la domenica avrete anche la possibiltà di salutare Zio Giuliano che non vedeva l’ora di evitare di cucinare anche la domenica!

Sulla nostra pagina trovare da adesso il calendario aggiornato dei nostri incontri con lo sdoppiamento delle degustazioni di maggior successo ovvero Amarone Brunello che andrà in scena sabato 14 e domenica 15 novembre e Ornellaia e Cinghiale  che sarà nei vostri calici sabato 21 e domenica 22 novembre.
Chiediamo quindi con la presente ai prenotati se possono/vogliono accettare lo spostamento della loro prenotazione del venerdi alla domenica a pranzo. Restano confermati i prenotati al sabato come in precedenza ed eventualmente potremo ospitare a pranzo al sabato chi dal venerdi sera non voglia partecipare la domenica.
Poi saremo al 24 novembre e capiremo se il Governo continuerà con le sue insensate risposte all’emergenza o qualcuno sarà rinsavito…
Ecco quindi il calendario aggiornato con tutti il link per acquistare online il vostro pranzo:

Sabato 31 ottobre PRANZO il Tartufo e Classico Berardenga parte 1, sette produttori di Chianti Classico a confronto con un menu tartufo a cura di Paolo Gori, di scena Fattoria Carpineta, Fattoria della Aiola, Fattoria di Corsignano , Fèlsina, Losi Querciavalle , Terra di Seta con Zuppa di castagne, Pici , Guancia brasata 55€ Ordinalo online

Sabato 7 novembre PRANZO il Tartufo e Classico Berardenga parte 2 , altri sette produttori di Chianti Classico a confronto con un menu tartufo a cura di Paolo Gori, di scena Castello di Bossi, La Lama, Poggio Bonelli, San Felice, Tolaini, Villa a Sesta , Villa di Geggiano con Trippa Zafferano , Passata baccalà e ceci, Filetto di maiale alle picce  55€ Ordina online

Sabato 14 e domenica 15 novembre PRANZO Amarone Brunello. Un  classico senza tempo ma sempre affascinante tra l’alfa e l’omega del vino italiano di altissima qualità, in campo mr. Alberto Malesani con la Giuva dalla Valpolicella e la famiglia Bacci con Renieri da Montalcino  55€ Ordina online

Sabato 21 novembre e Domenica 22 PRANZO Ornellaia 2017 e Cinghiale torna l’appassionante confronto tra il Cinghiale in dolce e forte di Paolo Gori ma stavolta a confronto con uno dei vini più iconici italiani e Toscani, il grand vin di Ornellaia nella sua ultima gloriosa edizione 2017. 65€  Ordina online

Venerdi 4 CENA e Sabato 5 Dicembre PRANZO Champagne di Natale: la nostra consueta rassegna di Champagne di classe e originalità per la stagione festiva in arrivo 75€ Ordina online

Sabato 12 dicembre A pranzo con il commissario Bordelli! Lo scrittore Marco Vichi in trattoria per presentare il nuovo libro “Un Caso Maledetto” con i piatti che sarebbero piaciuti al nostro eroe e i vini della sua cantina preferita, i Balzini! 50€ compresa copia autografata del libro

Venerdi 15 Gennaio I Giganti del Sangiovese tra Montalcino e Chianti Classico parte II con Enoclub Siena l’annuale scontro tra titani del nostro vitigno del cuore. 65€  

Venerdi 22 Gennaio Trippa e Pasta con Leonardo Romanelli, serata dedicata al giornalista principe delle ricette del QuintoQuarto che con Paolo Gori ci delizieranno con piatti tratti dal nuovo libro di Leonardo. Abbinamenti sorprendenti e sfiziosi completeranno la serata. 40€

Vi aspettiamo o vi veniamo a servire!