Mentre siamo in attesa di riaprire e di accogliervi in tutta sicurezza nella nostra Trattoria (saremo larghi ma NON avremo plexiglass tra i tavoli, tranquilli!) ci diamo da fare per stare con voi nei pochi momenti ormai di relax che ci vengono concessi come la domenica… Paolo Gori ha pensato stavolta ad un menu ricco e leggero per allietare la vostra domenica e la vostra giornata di meritato riposo. Come sempre raccogliamo gli ordini entro il venerdi mattina e consegna il sabato pomeriggio, fatevi trovare a casa!
Si parte dal tortino con verdure di stagione insaporito dal pecorino di fossa per proseguire con il famoso “sugo svelto” di Nonna Irene preparato con pomodoro fresco e fegatini. Come piatto principale la Faraona alle Picce di Carmignano, un piatto con origini romane antiche simbolo di festa e gioia, perfetto da esaltarsi con un bel bicchiere di vino bene abbinato…
Concludiamo con il lattaruolo al caffè, intenso e godereccio.
E con le nostre istruzioni per ultimare la preparazione, in dieci minuti avrete organizzato un pranzo speciale della domenica, a casa vostra!
Menu
- Tortino verde e pecorino di fossa
- Spaghettone Toscano del Fabbri e sugo svelto
- Faraona Alle Picce di Carmignano
- Lattaruolo al caffè
Vino
A scelta riceverete con il vostro menu una bottiglia di Chianti Classico Felsina Berardenga o di Vernaccia di San Gimignano Fattoria di Fugnano di Laura dell’Aira.
…e in regalo due dei nostri calici Burde per godervi al meglio anche il vino!
Costo del menu 79€ per due persone
Potete anche personalizzare il vino pescando dalla nostra cantina oppure andare sulle bollicine con Franciacorta Bellavista Alma Cuvèe Pas Dosè con 15€ di sovrapprezzo o Champagne Brut Premiere Louis Roederer con 30€ in più.
Potete ordinarlo fino a venerdi mattina e provvederemo a consegnarvelo sabato nel pomeriggio
Per ordinare chiamate in Trattoria allo 055-317206.
E buon #PranzodellaDomenica a tutti!
Paolo e Andrea Gori