La stagione estiva veneziana è iniziata con il botto con un arrivo atteso da anni in laguna. Lo chef veneziano titolare dell’Antica Osteria Cera, unico ristorante europeo con due stelle Michelin con cucina esclusivamente di pesce, è infatti appena sbarcato sulla Terrazza dell’Hotel Excelsior Venice Lido Resort con una proposta che è un racconto di esperienze di mare e cucina appassionante e struggente che ricapitola la sua carriera e la storia di una famiglia votata al mare e al territorio.

Una storia nata con un bar-osteria, una frasca, dove friggere i pesci più piccoli che il che il padre Rino, pescatore, non riusciva a vendere, proponendoli come cicchetti insieme a un “ombra de vin” (un bicchiere di vino) e che ora si proietta in una dimensione internazionale e di lusso.

Su Business People di Giugno in edicola trovate tutte le anticipazioni e l’intevista a Lionello Cera all’indomani dell’apertura del nuovo locale.