I suoli vulcanici rappresentano soltanto l’1% della superficie mondiale ma bastano a fornire il 10% di quanto serve al mondo per il suo sostentamento: non deve meravigliare che da suoli vulcanici nascano alcuni dei vini più sorprendenti della nostra penisola ma nessuno è come il Durello, lo spumante da uve durella che sta sempre più facendo parlare di sè con un successo a tratti travolgente che cerchiamo di analizzare su Business People di Gennaio/Febbraio in edicola con un numero doppio speciale di inizio anno.

Assaggi, terroir e linee guida per cominciare ad assaggiare a partire da un top 6 di imperdibili che convinceranno anche o più scettici di quello che abbiamo di fronte… E se volete saperne ancora di più vi rimando alla grande degustazioneorizzontale pubblicata su Intravino qualche mese fa.

Buona Lettura!

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