L’unico vero grande e originale evento sul vino di Firenze di piazza Pitti si avvicina con Riccardo Chiarini e lo staff di PromoWine che vi aspettano da venerdì 8 pomeriggio fino a domenica per una giornata all’insegna degli assaggi e dell’approfondimento sul vino. E se non vi basta, ecco una serie di succulenti eventi sparsi per locali d’Oltrarno come la cena di Bibi Graetz da Luca Cai (Trippamatta?) e Burde che porterà le sue specialità sabato 9 al Torrino Santa Rosa… Poi la mostra d’arte di Chris Figué, Cassandra Wainhouse e Eliana Negroni con tanto di laboratori creativi, la serata di beneficienza per FILE…Di seguito tutto il dettaglio, cominciate a prenotare!
FLORENCE WINE EVENT 2012
VENERDI’ 8 GIUGNO
Aperture stand ore 16,30 Cortile dell’Ammannati
16,30 Cortile dell’Ammannati, inaugurazione Mostra d’arte “Le Visioni del Vino” In esposizione le opere di: Chris Figué, Cassandra Wainhouse, Maurizia Gentili, Arianna Fugazza, Livia Beni, Eliana Negroni .
17,30 presso il Rondò di Bacco incontro/spettacolo con Leonardo Romanelli Critico enogastronomico, in collaborazione con l’ Azienda Querciabella (Ingresso libero fino ad esaurimento posto)
18,30 degustazione con buffet alla storica pensione Annalena di via Romana. Partecipano con i loro prodotti numerose aziende presenti al FWE e ospiti giornalisti e operatori del settore. In collaborazione con associazione FILE ingresso ad invito
SABATO 9 GIUGNO
Apertura Stand ore 11,00 Cortile dell’Ammannati
Ore 11,00 Teatro del Rondò di Bacco “Laboratorio d’arte” e mostra d’arte “Le Visioni del Vino” Laboratori dimostrativi con le artiste del vino nel Cortile dell’Ammannati
Ore 16,00 Laboratorio di Cucina presso il Rondò di Bacco Piazza Pitti “La cucina Siciliana” ospite lo Chef Marcello Valentino in degustazione i Vini Firriato
0re 18,00 Rondò di Bacco presso Palazzo Pitti Degustazione guidata ANAG “Conoscere i distillati e il loro abbinamento” Ospite Andrea Bianchini Cioccolatiere di Firenze e Distilleria Zanin
Ore 21,30 Circolo La Rondinella presenta “A cena con i tipi di san Frediano” Ospiti in cucina e sala Andrea e Paolo Gori di Burde, vini di Marchesi Frescobaldi e az.Ronco di Zegla. Prenotazioni presso il circolo
DOMENICA 10 GIUGNO
Aperture stand ore 11,00 Cortile dell’Ammannati
Ore 16,30 “Seminario sulla Razza Chianina” qualità della carne, i tagli, metodi di cottura e le ricette. Tra i relatori: Presidente Consorzio di tutela del Vitellone bianco dell’Appennino Centrale , Ass. Allevatori Toscana, Samanta dell’azienda agraria Mecherini Fosco allevatore pluripremiato di Marina di Bibbona. Sara Conforti, Chef nell’Osteria del Vicario
Certaldo Alta che dalla Ricerca di Antichi sapori delle terre Toscane , preparerà un piatto a base di Carne Chianina. Ingresso libero (assaggio su prenotazione).
I SEMINARI E LABORATORI DURANO CIRCA 1 ORA E SONO
PRENOTABILI VIA MAIL AD info@florencewinevent.com ENTRO IL 7
GIUGNO OPPURE 8,9,10 GIUGNO PRESSO IL GLASS POINT-ROND0’ DI
BACCO
PROPOSTE EXTRA EVENT IN COLLABORAZIONE CON I RISTORATORI
FIORENTINI:
8,9,10 Giugno “Sicilia e Toscana si incontrano Diladdarno” Menù proposto con le cantine Firriato e Bibi Graetz Osteria Il Magazzino P.za della Passera 2/3 prenotazione consigliata
Tel.055 215969
Sabato 9 Giugno A Cena con le Vernacce Bio progetto “PRO VER BIO” e Distillati Zanin, Degustazione guidata da Davide Bonucci Enoclub e Paola Soldi Presidente ANAG Fi. Ristorante Cinque Sensi Via Pier Capponi, 3A/r 50132 Firenze, Tel. 055 500 0315 programma e costi sul sito www.ristoranteicinquesensi.com
Domenica 10 giugno, “Cibi da Marciapiede” in Piazza della passera:
OSTERIA TRIPPERIA IL MAGAZZINO Luca Cai e Marcello Valentino prepareranno : Il Panino al Lampredotto,Trippa alla Fiorentina, Coccoli e prosciutto, Arancine, Crostino Palermitano e caponata di Melanzane. 5&5 La Cecina e la Focaccia col formaggio alla maniera di Recco GELATERIA DELLA PASSERA GELATO CON LA BRIOCHE
Sabato 9 Giugno CENA circolo della RONDINELLA
8,9,10 Giugno In Degustazione le Grappe della Linea Zanin presso il RISTORANTE PALAZZO DEI TEMPI Via De’ Bardi 33/37 R Firenze; PIZZERIA ZERO ZERO Via G.Lorenzoni 8/R Firenze; RISTORANTE IL PIACERE Via G.D’Annunzio 149/B Firenze; RIST. IL MAGAZZINO Piazza della Passera 2/3 Firenze