Per la nostra serata con Levoni Salumi dedicata alle tante sfumature del maiale insaccato e non solo grazie a Vini Buoni d’Italiae al  Consorzio Storico dei Lambruschi Modenesi abbiamo potuto assaggiare le tante declinazioni del Lambrusco di Modena, Sorbara, Grasparossa, Salamino e Colli di Scandiano e Canossa abbinandoli alla nostra cena. Ecco qui un video in cui assaggiamo il Lambrusco Grasparossa 7Bio di Cantina Settecani e introduciamo il mondo dei vini spumanti rossi più famosi nel mondo.

Lambrusco di Sorbara Francesco Vezzelli Il Selezione
Lambrusco dei Colli di Scandiano e Canossa Casali SanRuffino
Lambrusco Grasparossa 7Bio Cantina Settecani
Lambrusco Salamino di Santa Croce Cantina di Santa CRoce
Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro Villa di Corlo