Guidalberto 2012 Tenuta San Guido

E’ il vino su cui si concentrano gli sforzi della Tenuta da qualche anno, adesso che il numero di bottiglie di Sassicaia ha raggiunto livelli equilibrati tra territorio e richieste del mercato. E’ un vino che recepisce il merlot e lo integra nel Cabernet che presto o tardi entrerà nel grand vin quindi è un accurato cesello tra istanza dolci e corpose e freschezza e rigore, sapidità e salinità dell’argilla da una parte e frutto e freschezza del calcare dall’altra. Il risultato in questa annata è un vino delicato ma intenso nel palato, con un naso incantevole che non si finisce mai di scoprire ma soprattutto con una bevibilità straordinaria che farà ricredere molti che non amano il Merlot bolgherese, una bestia molto più difficile da domare di quanto comunemente si creda…