Ormai la Gran Selezione è entrata nella testa e nei cuori degli appassionati di Chianti Classico e il grande successo di questa serata lo conferma! E per chi ancora non conoscesse questa tipologia di Chianti Classico potrà rimediare partecipando alla nostra serata del prossimo venerdi 20 gennaio. Avremo infatti Castelli Grevepesa, la più grande cantina di Chianti Classico che ci farà assaggiare i vini annata fino al grandioso Vin Santo passando per le 4 Gran Selezione (record nella denominazione) con i vini di Lamole, Panzano e San Casciano (Castello di Bibione) e l’ultima nata Clemente VII. In tavola Paolo Gori porta in tavola grandi classici come il Cibreo, il risotto al piccione e il cinghiale alle mele antiche per esaltare i sapori di questi vini.
Vini in degustazione:
- Chianti Classico Clemente VII 2012
- Chianti Classico Gran Selezione Castello di Bibione DOCG 2011
- Chianti Classico Gran Selezione Lamole DOCG 2011
- Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2012
- Chianti Classico Gran Selezione Clemente VII DOCG 2011
- Vin santo del Chianti Classico Clemente VII
Menu:
- Cibreo
- Ribollita e cipolla rossa candita
- Risotto al piccione
- Cinghiale alle Mele Antiche
- Pesche di frolla del Mugello
Menu e vini 35€ tutto compreso, prenotazioni allo 055317206 o via mail info@daburde.it