Giovedi 25 novembre invito a Palazzo Castri 1874 con Avignonesi, cavolo nero e filetto in crosta alla rosa canina…

Siamo molto felici di invitarvi ad una cena elegante a Palazzo Castri 1874, un raffinato boutique hotel la cui storia affonda le radici nell’Impressionismo fiorentino con vista Duomo e con tanto di moderna SPA per curare i vostri affanni.
Per quelli della tavola ci penseranno invece Paolo Gori e Ilaria Poli, resident chef del Florentia Cafè,  che giovedì 25 novembre metteranno in tavola un menu speciale legato agli ingredienti di stagione e all’artigianalità in abbinamento ai meravigliosi vini biodinamici di Avignonesi.


Menu

  • Mini Hamburger di fegatello con salsa all’arancia
  • Zuppa di patate e castagne con cialde di pane al rosmarimo
  • Lasagna al cavolo nero
  • Filetto di maiale in crosta con marmellata di rosa canina servito con cavolfiore saltato
  • Tortino di zucca con crema al mandarino

Vini in abbinamento 

  • Da·Di Toscana Igt sangiovese in anfora 2020
  • Il Marzocco Toscana Igt Bianco (chardonnay in purezza) 2019
  • Nobile di Montepulciano Avignonesi 2018
  • Donna Daria Fior d’Arancio Passito dei Colli Euganei D.O.C. (Fior d’Arancio Moscato Giallo)

Menu completo compreso vini  55€

La cena inizia alle ore 20:00. Richiesta la prenotazione entro il 22 Novembre.

Per info e prenotazioni contattare welcome@palazzocastri.com  oppure chiamare l’Hotel al 055472118