Siamo molto felici di invitarvi ad una cena elegante a Palazzo Castri 1874, un raffinato boutique hotel la cui storia affonda le radici nell’Impressionismo fiorentino con vista Duomo e con tanto di moderna SPA per curare i vostri affanni.
Per quelli della tavola ci penseranno invece Paolo Gori e Ilaria Poli, resident chef del Florentia Cafè, che giovedì 25 novembre metteranno in tavola un menu speciale legato agli ingredienti di stagione e all’artigianalità in abbinamento ai meravigliosi vini biodinamici di Avignonesi.
Menu
- Mini Hamburger di fegatello con salsa all’arancia
- Zuppa di patate e castagne con cialde di pane al rosmarimo
- Lasagna al cavolo nero
- Filetto di maiale in crosta con marmellata di rosa canina servito con cavolfiore saltato
- Tortino di zucca con crema al mandarino
Vini in abbinamento
- Da·Di Toscana Igt sangiovese in anfora 2020
- Il Marzocco Toscana Igt Bianco (chardonnay in purezza) 2019
- Nobile di Montepulciano Avignonesi 2018
- Donna Daria Fior d’Arancio Passito dei Colli Euganei D.O.C. (Fior d’Arancio Moscato Giallo)
Menu completo compreso vini 55€
La cena inizia alle ore 20:00. Richiesta la prenotazione entro il 22 Novembre.
Per info e prenotazioni contattare welcome@palazzocastri.com oppure chiamare l’Hotel al 055472118