Il vino bandiera e programmatico di Massimo Masini con la sua Vigna sul Mare nasce ora dopo dieci vendemmie perchè finalmente i vari vitigni hanno una personalità definita e ben componibile in blend. Un vino importante perchè potrebbe rappresentare la rinascita della Capalbio DOC, denominazione abbandonata ormai da tempo nonostate i tanti investimenti in zona.

Il Gimas, dedicato nel nome al padre artista e con una sua opera in etichetta, ha note di spezia e sottobosco, lamponi cassis menta resina di pino ed elicriso, polpa sapidità , sorso di intensità , freschezza sapidità Marina. Come un fresco pomeriggio in riva al mare sotto un pino a frescheggiare, sorso con Sangiovese che dona agilità e ritmo sinuoso, Syrah e cabernet cge addolciscono e infine allungano il lato orientaleggiante e giramondo. Vino della costa e vino di Toscana in un susseguirsi di impressioni assolate e ricche che poi però in bocca riscoprono tutta insieme l’agilità e la freschezza ristoratrice di un temporale estivo. Incarna Capalbio la sua signorilità ma al contempo la sua rilassatezza e dimensione di relax e riposo .