Ecco per i nostri appassionati clienti una serata speciale con la carne e i salumi di Cinta Senese del salumificio Renieri e i vini di Radda in Chianti Classico dell’azienda Colle Bereto. Saranno presenti i produttori che sveleranno ai partecipanti segreti e curiosità sui propri prodotti e una piccola introduzione al taglio del Prosciutto di Cinta, il modo più gustoso di provarlo e innamorarsene. Una serata dedicata al gusto, al piacere e all’eccellenza dei sapori della tradizione toscana. Vi aspettiamo!
Menu:
- Prosciutto di Cinta Senese al coltello, taglieri di salumi, torta al marzolino, pere e nocciola tonda, crostino al fegato di cinta senese
- Farinata di cavolo nero sul capo della Cinta
- Pici all’Amatriciana con Gota di Cinta Senese
- Arista di Cinta al Chianti e mele selvatiche
- Bavarese al Panforte
Vini in degustazione:
- Colle Bereto Brut Rosè
- Chianti Classico Colle Bereto
- Chianti Classico Gran Selezione Colle Bereto
- Il Tocco Toscana IGT
Costo serata: 35 €
N. telefonico e/o email per info e prenotazione:
055 317206 email: info@daburde.it
