Friulano & Friends il ritrovo annuale degli amici del Friuli e della sua Gastronomia con Trota affumicata, San Daniele e i grandi piatti e vini del nostro amato NordEst, in collaborazione con Touring Editore .
Ospiti per quest’anno le aziende Pitars e Aquila del Torre. Ecco tutti i dettagli golosi della serata!
Menu
- Insalata di Marzolino
- Minestra di Orzo Porri e Bietola con la ricotta
- Penne Fabbri al ragù delle tre razze (cinta senese, maremmana, calvanina)
- Civiero di Capriolo con erbette e fagioli all’olio EVO
- Frittelle di Riso di San Giuseppe
Vini in abbinamento:
- Friuli Colli Orientali Doc Friulano 2012 Aquila del Torre
- Friuli Grave Doc Friulano Pitars
- Delle Venezie IGT Malvasia Istriana Pitars
- Friuli Colli Orientali DOC Refosco dal Peduncolo Rosso 2010 Aquila del Torre
- Venezia Giulia IGT Naos 2010 Pitars
- Colli Orientali del Friuli Picolit Docg 2008 Aquila del Torre
Menu e tutti i vini 35 euro, info e prenotazioni 055317206 e prenotazioni@daburde.it