La Freisa è davvero la madre dell’enologia piemontese! Il nebbiolo nasce proprio da un incrocio della freisa con un vitigno ancora non ben identificato, Borgogno la vinifica in cemento e acciaio, 20 giorni sotto cappello sommerso poi un anno di rovere grande.

Vino quotidiano che assume dimensione più importante ma sempre in piacevolezza con quel tocco tannico stupendo delicato ma persistente che la imparenta con il nebbiolo, il suo figlio più luminoso.